Морковный торт с кокосовой карамелью и грушевым компоте

Просто бомбический нежный дробленый бисквит из миндальной и кокосовой муки без глютена, с семенами чиа, грецким орехом, морковью и пряностями на основе молочка кокоса с прослойками грушевого компоте на агар-агаре, окутанные в сливочно-кокосовый мусс!!!
Все как и всегда в нашей концепции без сахара, глютена, химии!
Сладость достигается исключительно за счет полезного сиропа топинамбура! 

Состав:
1. Мука миндальная,
2. Мука кокосовая,
3. Грецкий орех,
4. Семена чиа,
5. Морковь,
6. Кокосовое молоко,
7. Кокосовое масло,
8. Груша,
9. Сироп топинамбура,
10. Розовая соль,
11. Кукурузный крахмал,
12. Специи (гвоздика, мускатный орех, имбирь),
13. Агар-агар,
14. Сок лимона,
15. Фисташка на украшение.
 
КБЖУ на 100 гр.: 195 ккал./2.3/13/22

Украшение торта согласуется индивидуально.
Состав торта может быть изменен с учетом ваших предпочтений.